Le Cordon Bleu London

大洋洲,澳大利亞,新南威爾士,悉尼 | 公立

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學校簡介

藍帶國際學院Le Cordon Bleu於1895年在法國成立,是全球最大型的酒店及烹飪廚藝教育機構。學院有超過120年教學經驗,主要提供料理、甜品、麵包課程及美食短期課程,擁有最先進的設施和非常好的口碑。

 

在20多個國家開辦多間學校,其中倫敦分校是在市中心。學院以小班形式授課,以示範和實習教學為主。學院更聘請世界上最頂尖的廚師,包括米芝蓮餐廳的廚師授課,確保學生有最好的師資教學。一年有四個入學時間,包括一月、四月、七月和十月。部分課程更提供實習,合作品牌大多是世界知名酒店集團和米芝蓮餐廳。

每年平均花費:30000 美金

學科介紹

倫敦分校主要提供證書及文憑課程,其中最受歡迎的是Grand Diplôme,學生完成法式甜品文憑 (Diplôme de Pâtisserie)和法式料理文憑 (Diplôme de Cuisine)後獲頒授的最高榮譽文憑 (Grand Diplôme)。

 

一般甜品文憑和法式料理文憑各為九個月課程,課程分為初級、中級和高級三個階段,及包括3個月實習,但倫敦分校可以同步在九個月內完成Grand Diplôme課程。藍帶課程非常有彈性,學生可選擇到3個不同國家完成初級、中級及高級文憑課程。倫敦分校也有提供Diplôme de Boulangerie麵包烘焙課程及一些暑期課程。

地理位置

倫敦分校位於倫敦市中心遊客區,就在大英博物館斜對面。交通方便,鄰近倫敦Oxford Street和Bond Street等著名購物街。附近有設計師精品店、劇院、餐廳、酒吧、唐人街和咖啡室等。距離倫敦希斯路機場約一小時車程。

特別備註:廚藝學院並不提供住宿,學生必須自行安排住宿。

校園資料

申請要求

  • 年滿18歲 

  • 英語要求:雅思6.0

  • 高中畢業直接入讀DIPLOMA課程(含半年實習),只入讀快速學士課程只需2兩年半可取得學士學位